これからのシェアリングとは？キッチンのシェアリングは、まだまだ日本では浸透していない。ゴーストレストランを基軸にすることで、独立への足がかりになるかも。これは、飲食だけでなく、美容師等にも活用できる新しいシェアリングなのかもしれない。
